Salsa para pizza

Elaborar nuestra propia salsa para pizza casera es más sencillo de lo que creemos, con nuestra receta obtendrás esa salsa de pizzería en tiempo récord. En Pizzas del mundo queremos enseñarles recetas fáciles que te permitan viajar al preparar pizzas exquisitas y únicas. En esta oportunidad te mostramos cómo hacer salsa de pizza.

Salsa de pizza

Esta receta de salsa para pizza, es algo sencilla, necesitaremos 5 ingredientes para realizarla, es ideal para pizzas caseras o pizzerías ya que es una salsa fácil y rápida de preparar y los ingredientes son:

• En una olla mediana ponemos a fuego bajo el aceite de oliva (Puede utilizar aceite de girasol si gusta), lo dejaremos tomar temperatura unos 5 minutos.

• Una vez el aceite tome temperatura le agregamos el ajo previamente picado, dejamos dorar el ajo sin que se nos queme, cuando el ajo que tome un color marrón estará listo siempre manteniendo la flama de la cocina baja.

• Agrega el tomate triturado o puré de tomate a la olla junto con la sal, azúcar y el orégano. El azúcar ayuda a reducir la sensación de acidez en nuestra salsa pero no elimina la acidez, si ustedes desea puede remplazar la 1/2 cucharadita de azúcar por 1/2 cucharadita bicarbonato, esto nos ayudara a eliminar la acidez del tomate y dar un mejor sabor en boca a nuestra salsa de pizza.

• Llego la hora de cocinar la salsa una vez puesto todos los ingredientes subiremos el fuego, esperaremos de 10 a 15 minutos, una vez pasado el tiempo bajaremos nuevamente el fuego de nuestra cocina, probaremos el sazón de nuestra salsa y si creemos que le falta algún ingrediente lo agregamos, ahora dejaremos reducir nuestra salsa durante unos 10 minutos y estará lista para preparar nuestras pizzas.